Home Kuliner Kamis, 14 Februari 2019 - 1126 WIB Resep Mengolah Bebek Goreng Sambal Ijo A A A JAKARTA - Daging bebek akan terasa lebih nikmat dari daging ayam. Akan tetapi, jika tidak diolah dengan teknik yang tepat, daging bebek akan terasa lebih dasarnya, daging bebek bisa lembut dan garing. Nah, pada kesempatan ini, Anda bisa membuat olahan lezat bebek lewat Bebek Goreng Sambal Ijo. Berikut resep membuatnya seperti dikutip Tastemade. Baca juga Sop Buntut Bisa Jadi Menu Pilihan Bersantap Hari Ini .Bahan - bahan1 ekor bebek1 liter air1 lembar daun salam1 lembar daun kunyit1 lembar daun jeruk2 cm lengkuas2 cm jaheLada GaramBumbu halus10 gram bumbu putih halus10 buah cabai hijau besar8 siung bawang merah3 siung bawang putih1 buah jeruk lemonCara membuatTumis bumbu putih, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harus, masukkan bebek. Aduk hingga rata. Tambahkan air dan rebus sampai empuk. cabai hijau, bawang merah, bawang putih, air lemon dan tambahkan sedikit air. Tumis jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sambal. Tumis hingga matang. bebek hingga berwarna emas kecokelatan. Tiriskan. Taruh bebek dalam piring, dan sajikan dengan sambal cabai hijau diatasnya. Bebek goreng sambal ijo siap dihidangkan.tdy kulinervalentine Berita Terkini More 10 menit yang lalu 32 menit yang lalu 48 menit yang lalu 1 jam yang lalu 1 jam yang lalu 1 jam yang lalu

Jakarta - Bebek goreng Surabaya yang empuk bisa dibuat sendiri. Bebek goreng ini semakin mantap dimakan dengan sambal rawit yang pedas goreng juga populer seperti ayam goreng. Hanya saja harganya yang lebih mahal membuat bebek goreng tak sebanyak penjualnya dibanding ayam bebek lebih liat dan ukurannya lebih besar sehingga perlu dimasak dengan trik khusus. Seperti bebek goreng Surabaya yang diungkep dengan bumbu lengkap sebelum digoreng. Kalau ingin menikmati nasi bebek atau nasi bebek goreng khas Surabaya kamu bisa membuat sendiri. Beli bebek yang segar dan oleh dengan petunjuk resep dan tips di bawah Waktu Penyajian 90MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Bebek Goreng SurabayaKategori laukMasakan bebekDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 60MenitTotal Durasi 90MenitBahan 1 ekor kg bebek2 buah jeruk nipisminyak goreng2 batang serai2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk2 cm lengkuas, liter airBumbu Halus7 siung bawang putih4 butir bawang merah2 butir kemiri1 cm jahe2 cm kunyit1/2 sdt merica butiran1 sdt gula pasir2 sdt garamSambal Rawit20 buah cabe rawit merah2 buah cabe merah keriting5 siung bawang putih1 sdt garamPelengkaptomattimunkemangiCara Membuat Bebek Goreng SurabayaCuci bersih bebek lalu potong menjadi 4 bagian. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan diamkan beberapa Bumbu Halus hingga harum dan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga potongan bebek, aduk hingga kaku dan warnanya air dan didihkan bebek. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga bebek benar-benar empuk dan kuahnya habis. Angkat bebek dan Rawit Haluskan semua bahan 5 sdm minyak lalu tumis sambal hingga matang dan harum. Angkat dan minyak banyak dalam wajan hingga panas bebek hingga terendam minyak, hingga bebek kecokelatan dan kering. Angkat dan bebek goreng dengan Sambal Rawit dan Bebek Goreng Surabaya Foto iStockTips membuat bebek goreng Surabaya1. Pilih bebek ukuran sedang yang gemuk. Bebek untuk bebek goreng bisa dibeli dalam bentuk karkas atau dalam keadaan hodup dan dipotong oleh penjualnya. 2. Pastikan seluruh bulu halus sudah bersih dan brutu bebek sudah dipotong dan lemak berlebih di bagian pantat sudah dipotong. 3. Proses menggoreng bebek hanya untuk mengeringkan bagian luarnya karena bebek goreng sudah matang. Karena itu gunakan minyak banyak dan panas agar bebek kering merata tanpa dibalik. Simak Video "Bikin Laper Rekomendasi Tempat Makan Steak Enak di Jakpus" [GambasVideo 20detik] odi/odi

- Bebek goreng sambal korek adalah salah satu menu yang cocok untuk diet. Bagaimana bisa? Bebek goreng sambal korek ini tinggi protein, rendah karbohidrat, dan mengandung lemak sehat. Pada sambal menggunakan minyak kelapa. Metode tersebut biasa disebut diet "Diet Ketogenik Panduan & Resep Sehat" oleh Rini Handayani terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin bebek goreng sambal korek yang cocok buat penganut diet ketogenik. Baca juga Resep Bebek Goreng Surabaya, Hasilnya Garing dan Empuk Resep bebek goreng sambal korek Bahan 1 ekor bebek Bumbu halus 14 siung bawang merah 8 buah bawang putih 6 butir kemiri 2 sdt ketumbar, sangrai 1 sdt merica, sangrai 1 ruas kunyit 3 cm lengkuas Daun jeruk 3 batang serai, geprek 3 cm jahe Bahan sambal korek 20 butir cabai rawit merah 15 butir cabai rawit hijau 4 siung bawang putih Garam secukupnya 3 sdm minyak kelapa 1 sdm minyak kelapa murni VCO atau virgin coconut oil Baca juga Cara Memasak Bebek Goreng yang Empuk dan Tidak Amis, Ungkep DuluShutterstock/Mitna Maimunah Ilustrasi sambal korek dengan ayam goreng Cara membuat bebek goreng sambal korek 1. Campur bebek dengan bumbu halus. Diamkan semalaman di kulkas. 2. Siapkan air dalam panci. Masukkan bebek beserta bumbunya. Tambahkan serai dan daun jeruk. 3. Ungkep dengan api kecil sampai bebek empuk, lalu tiriskan. Jangan diungkep sampai kering. 4. Sisakan air ungkepan. Saring sisa bumbu ungkepan. Sangrai di wajan sampai bisa dipakai sebagai taburan bebek goreng. 5. Sambal korek Haluskan semua bahan sambal, beri garam. Koreksi rasa. Panaskan minyak kelapa, siramkan ke sambal dan aduk rata tambahkan minyak kelapa murni. 6. Sajikan bebek goreng, taburan bumbu kering. Tambah sambal dan lalapan sayuran hijau. Baca juga Cara Pilih Daging Bebek yang Tepat untuk Masakan, Perhatikan Kulitnya! Buku "Diet Ketogenik Panduan & Resep Sehat" oleh Rini Handayani terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

resep sambal ijo bebek goreng